Musik für Cafés: So erstellen Sie die perfekte Hintergrund-Cafe-Playlist
Musik für Cafés ist ungefähr so wichtig wie der Kaffee, Tee und Gebäck, den sie servieren. Ein wesentlicher Bestandteil jedes erfolgreichen Geschäfts, jedes Kaffeehaus in der Hauptstraße, eine schicke französisch inspirierte Bäckerei und jeder barttrünstige Hipster-Hotspot braucht die perfekte Musik für Cafés.
Ein gutes Café kann das pulsierende Herz eines Viertels sein, dort im Morgengrauen, um Koffein-Hits vor dem Pendeln zu servieren oder der Ort, um einen langen Wochenendmorgen zu verbringen und gemütlich mit Freunden bei Kaffee und Tellern zu plaudern.
Konsumenten lieben ein gutes Café, sie haben ihre Favoriten und bestellen Tag für Tag an die bekannten Gesichter hinter der Theke. Sicher, der Kaffee ist gut, aber ist das das einzige, was sie dazu bringt, wiederzukommen? Die richtige Art von Kundenerlebnis ist der Schlüssel und Musik für Cafés ist ein äußerst wichtiger Teil davon. Die perfekte Playlist für Ihr Café schafft glücklichere Kunden, energetisiert das Personal während der geschäftigeren Stunden und schafft eine warme, einladende Atmosphäre in entspannten Zeiten.
Die perfekte Musik für Cafés Playlist wird nicht nur Kunden zum Betreten ermutigen, sondern sie auch immer wieder zurückkommen lassen. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf Musik für Cafés und warum jedes Café dieses leistungsstarke Tool nutzen sollte.
Musik für Espresso-Bars
Wo wären wir ohne das bescheidene Espresso-Bar? Ihre erkennbaren Logos leuchten auf uns herab und versprechen schnellen, zuverlässigen Kaffee in vertrauter Umgebung. Ein Besuch im Café in der Hauptstraße ist oft schnell; ein kurzer Stopp für einen Kaffee und vielleicht etwas zu essen, bevor Sie zu einem Meeting, einem Zug oder einem gesellschaftlichen Anlass aufbrechen.
Kunden in dieser Art von Cafés erwarten einladende Vertrautheit, aber auch schnellen Service. Sie bestellen von der Theke aus, anstatt an ihrem Tisch bedient zu werden, und müssen während des Wartens energiegeladen, positiv und optimistisch bleiben.
Morgens und mittags sind oft die geschäftigsten für Straßencafés, wenn die Leute auf Kaffee oder etwas zu essen vorbeischauen. In diesen Zeiträumen können Unternehmen den Umsatz maximieren, indem sie sicherstellen, dass die Kunden schnell bedient werden, die Tische regelmäßig geräumt werden und die Mitarbeiter motiviert bleiben. Die Musik sollte daher vertraut, positiv und relativ energiereich für die Tageszeit sein.
Am Beispiel der beiden folgenden Tracks hat der erste von Justin Timberlake und Alicia Keys ein Gefühl von Vertrautheit und Positivität, das ihn perfekt für den Morgen in einem Café in der Hauptstraße machen würde. Der zweite, ein weicher, warmer Akustikgitarren-Track von Balmorhea, würde in einem ruhigen Sonntagscafé hervorragend funktionieren, ist aber zu entspannt und energielos für diese Einstellung.
Justin Timberlake ft. Alicia Keys – Morning Light
Balmorhea – Dream of Thraw
Musik für Bäckereicafés
Moderne, komfortable und entspannte Bäckereicafés erleben derzeit eine Art Renaissance. Es gibt diejenigen, die sich mehr in Richtung Hauptstraße neigen und Sandwiches, Kuchen und Kaffees für die Arbeitsmittagsmenge servieren, sowie mehr High-End-Angebote, bei denen die Kunden Schlange stehen, um das Menü zu probieren.
Eröffnet im Jahr 2019 von Cédric Grolet, von vielen als der beste Konditor der Welt angesehen, ist sein Bäckereicafé in der Opera Paris sicherlich ein High-End-Standort. Als ein Ort, der eine durchdachte, entspannte Umgebung für Kunden bietet, ist es ein gutes Beispiel für die beste Nutzung von Musik für Bäckereicafés.
Hier, wie bei Orten wie Bettys Tea Rooms oder einer etablierten High-Street-Kette wie der Patisserie Valerie,steht ein elegantes, entspanntes Kundenerlebnis im Mittelpunkt. Durch die Wahl von Musik, die langsamer und luxuriöser ist, könnten diese Einrichtungen die Kunden ermutigen, bis zu 40% mehr auszugeben. Wenn Kunden ihre Erfahrung genießen und es nicht eilig haben, ihren Tisch zu verlassen, können sie für einen zweiten Kaffee oder diesen zusätzlichen Kuchen bleiben.
Nehmen wir die beiden Beispiele unten, der erste Track würde in einem modernen Bäckereicafé wie Cedric Grolet oder Patisserie Valerie gut funktionieren. Es ist Popmusik mit einem eleganten, raffinierten Gefühl, es ist warm und entspannend, aber mit einem subtilen Hauch von Energie. Egal, ob Sie einen schnellen Kaffee trinken oder ein oder zwei Stunden bleiben, diese Musik ist luxuriös und faszinierend, aber nicht befremdlich oder übertrieben.
Asa – Maybe
Der Track unten mag in einigen Fällen funktionieren, ist aber im Großen und Ganzen ein bisschen zu „da draußen“, zu energiereich und hat nicht das richtige Gefühl von Eleganz und Wärme. Es ist wahr, dass etwas Französisches zum Thema, menü und zur Atmosphäre passen könnte, aber seien Sie immer vorsichtig, um Klischees zu vermeiden und darüber nachzudenken, was am besten zu Ihrem Kunden passt.
Paris Combo – Moi Mon Âme et Ma Conscience
Musik für Brunch Cafés
Als gesellschaftliche Veranstaltungen, bei denen Freunde und Familie zu einer langen, geselligen Mahlzeit zusammenkommen, ist es sehr wichtig, dass Cafés beim Brunch genau auf ihre Musik achten. Vor hundert Jahren war Brunch eine luxuriöse Angelegenheit, die nur wohlhabenden Amerikanern vorbehalten war. Nun, es gibt wahrscheinlich nur noch wenige Orte auf der Welt, an denen jemand schwer gedrängt werden würde, zertrümmerte Avocados und bodenlose Mimosen auf einer Speisekarte zu finden.
Mit so vielen Cafés, die ihre eigenen Versionen von Brunch servieren, sind die erfolgreichen diejenigen, die nicht nur gutes Essen, sondern auch die perfekte Atmosphäre bieten. Im Gegensatz zu den Coffees-to-go- und eiligen Sandwiches der Woche gehen die Verbraucher zum Brunch, um sich zu entspannen, Spaß zu haben und sich beim Essen zu treffen. Ihre Brunch-Playlist sollte dies widerspiegeln und unterhaltsame zeitgenössische Musik mit faszinierenden Klassikern kombinieren. Es soll fröhlich und unbeschwert sein, sich aber auch entspannt, ruhig und locker anfühlen – das ist schließlich ein Wochenendmorgen… Es kann ein paar wunde Köpfe im Haus geben.
Mit dem äußerst erfolgreichen Londoner Brunch-Außenposten Jones & Sons oder Soundsuits eigenem Kunden Kellerman Cafe ist Musik ein wesentlicher Bestandteil des Brunch-Erlebnisses. Die Atmosphäre, die es schafft, ist es, was die Kunden immer wieder zurückkehren lässt.
Klassische, beliebte Künstler wie David Bowie und All Saints sorgen für Schrulligkeit, Nostalgie und Vertrautheit. Es gibt genug Positivität und Energie, um den Menschen zu ermöglichen, sich zu entspannen und zu entspannen, aber es ist nicht anmaßend oder ungeeignet für das Mittagsessen.
David Bowie – Right
All Saints – Pure Shores
Modernere Musik wie Indie-Pop und Nu-Disco funktioniert auch gut, sitzt bequem neben den älteren Tracks und schafft gleichzeitig ein „Finger-on-the-Pulse“ -Gefühl, das dafür sorgt, dass Ihr Brunch-Angebot ein breites Publikum anspricht und dass sich Ihr Café des Augenblicks anfühlt.
Lapsey – Operator
Yellow Days – Let You Know
Musik für Kaffeeröster und Röstereien
Ähnlich wie der Trend der Brauerei-Schankräume, der Craft Beer umgibt, eröffnet sich eine wachsende Anzahl von coolen, jungen und kreativen Kaffeeröstereien auf der ganzen Welt. Kaffeeröster, die für die Frische ihrer Kaffees, ihr eigenständiges Flair und die einzigartige Umgebung ihrer Räume punkten, werden immer beliebtere Reiseziele.
Orte wie Caravan im Londoner Kings Cross, The Barn in Deutschland und Mazarine Coffee in San Franciso ziehen eine junge, in die wissende Menge. Dieser anspruchsvolle Kundenstamm erwartet, dass alles durchdacht wird, vom industriellen Chic-Design, das viele dieser Orte annehmen (oft mit der Röstausrüstung bei der Arbeit), über hochwertige nachhaltige Produkte im Angebot bis hin zu einer sorgfältig durchdachten Hintergrund-Playlist.
Mit der Unabhängigkeit kommt die Vielfalt, aber die üblichen Musikentscheidungen können immer noch in all diesen Unternehmen gehört werden. Als moderne, abgespeckte und vielseitige Räume kann ein sauberer, moderner elektronischer Sound perfekt passen. Musikstile wie Trip Hop und Downtempo House haben ein entspanntes Hintergrundgefühl, sorgen aber durch die Verwendung von Sampling für eine faszinierende und kreative Atmosphäre.
HNNY – By
Folamour – Oyabun
Musik für Rooftop-Cafés
Wenn die Sonne scheint, gibt es keinen besseren Ort, um einen entspannten Kaffee zu genießen, als in einem Café auf dem Dach mit Blick auf die Aussicht. Musik ist hier genauso wichtig, die sorgfältige Balance der Klänge hilft, die umgebenden Ansichten zu übertreiben, anstatt von ihnen abzulenken.
Ähnlich wie in einem Bäckereicafé oder einer Kaffeerösterei besteht das Ziel darin, eine Musik für Cafés auf dem Dach bereitzustellen, die die Kunden dazu ermutigt, länger zu bleiben und einen zweiten Kaffee oder eine Kleinigkeit zu essen zu bestellen. Eine erfolgreiche Dachcafé-Playlist ist oft eine, die den Sommer, das Äußere und das gute Wetter ergänzt. Wenn Ihr Café ein Dach hat, versuchen Sie, Musik zu wählen, die ein luftiges, entspanntes Gefühl hat. Licht, Downtempo-Pop und elektronische Sounds passen gut zusammen.
Wenn Ihr Café ein kühleres Publikum anspricht, passt moderner, entspannter Indie-Pop gut. Dieser Track von Metronomy ist ein gutes Beispiel, es gibt eine subtile Energie in der Strecke und genug Persönlichkeit, um ihn faszinierend zu machen, ohne ablenkend zu sein.
Metronomy – The light
Wenn sich etwas Bekannteres und Pop-Fokussiertes für Ihr Publikum besser anfühlt, sollten Sie sich für Remixe beliebter Tracks entscheiden. Das schafft eine universell ansprechende Atmosphäre im Rooftop-Café, sorgt aber auch für einen Hauch von Intrige und Persönlichkeit innerhalb der Playlist.
Die Wahl der perfekten Musik für Cafés kann sich sicherlich wie Kopfschmerzen anfühlen. Es reicht aus, dass Sie nach einer weiteren Tasse Kaffee greifen. Mit einem monatlichen Soundsuit-Abonnement von 29 € können Sie sich auf das konzentrieren, was Sie am besten können, und die Wiedergabelisten uns überlassen.
Dua Lipa – Break My Heart (Moodyman Remix)
Musik für In-Store-Cafés
Oft als „Concept Stores“ bezeichnet, haben sich In-Store-Cafés als eine Möglichkeit für Marken herausgestellt, ein greifbares Einzelhandelserlebnis für Kunden zu schaffen, das den Nutzen des einfachen Online-Shoppings überwiegt.
Das Erlebnis steht im Mittelpunkt von Concept Stores, in denen Kunden Artikel einkaufen, Kaffee im Laden trinken und in einigen Fällen sogar einen Haarschnitt haben können. Diese Geschäfte sind eine Gelegenheit für Unternehmen, sich auf sensorischer Ebene mit ihren Kunden zu verbinden, charakteristische Düfte in den Laden zu pumpen und maßgeschneiderte Musikwiedergabelisten abzuspielen.
Als Einzelhandelserlebnis zuerst und als Café an zweiter Stelle steht Musik für In-Store-Cafés an letzter Stelle auf unserer Liste. Während ihr Angebot viel mehr als nur eine Tasse Kaffee umfasst, ist es wichtig zu erkennen, wie wichtig Musik in dieser Umgebung ist. Die Hintergrund-Playlist muss die perfekte Balance zwischen der Einzelhandelsseite (oft energiereicher) und der Café-Seite (oft energieärmer) schaffen.
Die Streetwear-Marke Carhartt betreibt in London ein Geschäft, das einen Kaffeebereich mit seinem üblichen Bekleidungsangebot kombiniert. Hier ist die Musik kühl und entspannt, wobei die Energie den ganzen Tag über subtil wächst. Nachmittags sorgt ein Indie-Pop-Track eines Künstlers wie Tirzah für einen leicht energiegeladenen Sound, der sich gut zwischen Dem Einzelhandel und dem Café befindet.
Tirzah – Holding on
So erstellen Sie Ihre perfekte Musik für Cafés Playlist
Von rasanten Morgenkaffeeläufen bis hin zu gemütlichen Wochenendbrunches kann die Technologie von Soundsuit nicht nur dazu beitragen, die Musik, die Sie spielen, zu steuern, sondern auch das richtige Energieniveau für Ihren Raum. Soundsuit-Wiedergabelisten ändern sich automatisch im Laufe des Tages, um der Stimmung Ihres Cafés oder Cafés zu entsprechen, es steuert die Songs, die zu jeder Tageszeit gespielt werden, um die richtige Energie, das richtige Tempo und die richtige Stimmung einzustellen.
Jedes Mal, wenn Sie einen Song mögen oder überspringen oder die Stimmung ändern, erfährt Soundsuit mehr über Ihre Vorlieben und Bedürfnisse und passt sich entsprechend an. Sie kümmern sich um die Cappuccinos, wir kümmern uns um die Musik – probieren Sie noch heute Ihre eigene smarte Musik mit einer 30-tägigen kostenlosen Testversion aus.
